對于菌落數超過300個的培養皿，手工計測需要6分鐘，使用自動菌落計數儀高速圖像處理操作便捷，一個樣本約4秒鐘可以完成，只需一個技術人員即可完成更多的樣本計測，可減輕實驗人員的勞動強度。提高工效，提高工作質量。
       全自動菌落計數儀是一種數字顯示式半自動細菌檢驗儀器，主要由計數器，探筆、計數池等部分組成，使用時的安全檢測方法如下：
       1、操作方法：培養到時間后，計數每個平板上的菌落數。可用肉眼觀察，必要時用放大鏡檢查，以防遺漏。在記下各平板的菌落總數后，求出同稀釋度的各平板平均菌落數，計算處原始樣品中每克(或每ml)中的菌落數，進行報告。
       2、到達規定培養時間，應立即計數。如果不能立即計數，應將平板放置于0-4℃，但不得超過24小時。
       3、計數時應選取菌落數在30~300之間的平板，若有二個稀釋度均在30~300之間時，按國家標準方法要求應以二者比值決定，比值小于或等于2取平均數，比值大于2則其較小數字(有的規定不考慮其比值大小，均以平均數報告)。
       4、若所(suo)有稀(xi)釋度均不在計數(shu)區間(jian)。如均大于(yu)300，則(ze)(ze)取(qu)較(jiao)為(wei)高稀(xi)釋度的平(ping)均菌(jun)(jun)落(luo)數(shu)乘以(yi)稀(xi)釋倍數(shu)報(bao)(bao)告之(zhi)(zhi)。如均小于(yu)30，則(ze)(ze)以(yi)較(jiao)為(wei)低(di)稀(xi)釋度的平(ping)均菌(jun)(jun)落(luo)數(shu)乘稀(xi)釋倍數(shu)報(bao)(bao)告之(zhi)(zhi)。如菌(jun)(jun)落(luo)數(shu)有的大于(yu)300，有的又小于(yu)30，但均不在30~300之(zhi)(zhi)間(jian)，則(ze)(ze)應以(yi)較(jiao)為(wei)接近300或30的平(ping)均菌(jun)(jun)落(luo)數(shu)乘以(yi)稀(xi)釋倍數(shu)報(bao)(bao)告之(zhi)(zhi)。如所(suo)有稀(xi)釋度均無菌(jun)(jun)落(luo)生(sheng)長，則(ze)(ze)應按小于(yu)1乘以(yi)較(jiao)為(wei)低(di)稀(xi)釋倍數(shu)報(bao)(bao)告之(zhi)(zhi)。有的規定對上述(shu)幾種情況計算(suan)(suan)出的菌(jun)(jun)落(luo)數(shu)按估算(suan)(suan)值(zhi)報(bao)(bao)告。

       5、不同稀釋度的菌落數應與稀釋倍數成反比(同一稀釋度的二個平板的菌落數應基本接近)，即稀釋倍數愈高菌落數愈少，稀釋倍數愈低菌落數愈多。如出現逆反現象，則應視為檢驗中的差錯(有的食品有時可能出現逆反現象，如酸性飲料等)，不應作為檢樣計數報告的依據。
       6、當平板上有鏈狀菌落生長時，如呈鏈狀生長的菌落之間無任何明顯界限，則應作為一個菌落計，如存在有幾條不同來源的鏈，則每條鏈均應按一個菌落計算，不要把鏈上生長的每一個菌落分開計數。如有片狀菌落生長，該平板一般不宜采用，如片狀菌落不到平板一半，而另一半又分布均勻，則可以半個平板的菌落數乘2代表全平板的菌落數。
       7、當計數平板內的菌落數過多(即所有稀釋度均大于300時)，但分布很均勻，可取平板的一半或1/4計數。再乘以相應稀釋倍數作為該平板的菌落數。
       8、菌落數(shu)(shu)的報(bao)(bao)告(gao)(gao)(gao)，按(an)(an)國家(jia)標準(zhun)方法規定菌落數(shu)(shu)在1~100時，按(an)(an)實有數(shu)(shu)字(zi)報(bao)(bao)告(gao)(gao)(gao)，如(ru)大于(yu)100時，則報(bao)(bao)告(gao)(gao)(gao)前面兩位(wei)有效數(shu)(shu)字(zi)，第三位(wei)數(shu)(shu)按(an)(an)四舍五入計算(suan)。固體(ti)檢樣(yang)以(yi)克(g)為(wei)單(dan)位(wei)報(bao)(bao)告(gao)(gao)(gao)，液體(ti)檢樣(yang)以(yi)毫升(ml)為(wei)單(dan)位(wei)報(bao)(bao)告(gao)(gao)(gao)，表(biao)面涂擦則以(yi)平(ping)方厘米(cm2)報(bao)(bao)告(gao)(gao)(gao)。