ShockMixer-1高速振蕩(dang)樣品前處(chu)理器

　　-----變(bian)革性的新技術(shu)，ISO標準認可的食品(pin)樣品(pin)前處理方法

　　(專利號ZL 2010 2 0064439.7)

　　一、用途：      

       高速振(zhen)蕩樣(yang)品(pin)(pin)前處理(li)器也(ye)叫脈(mo)沖均質(zhi)(zhi)器，屬于(yu)(yu)無(wu)菌均質(zhi)(zhi)器的(de)一(yi)種，不同于(yu)(yu)拍(pai)擊式均質(zhi)(zhi)器，高速振(zhen)蕩樣(yang)品(pin)(pin)前處理(li)器采用(yong)一(yi)種變革性的(de)新技術，通過(guo)高速振(zhen)蕩均質(zhi)(zhi)袋完成均質(zhi)(zhi)過(guo)程。是《ISO7218:2007食(shi)品(pin)(pin)及畜牧微生物檢驗總(zong)則》指定標(biao)準(zhun)處理(li)方法。廣泛應用(yong)于(yu)(yu)動物組織、乳(ru)制品(pin)(pin)、化妝(zhuang)品(pin)(pin)的(de)均質(zhi)(zhi)處理(li)，更多的(de)是用(yong)在藥(yao)品(pin)(pin)、一(yi)次性醫療產品(pin)(pin)、食(shi)品(pin)(pin)中微生物檢測(ce)的(de)樣(yang)本(ben)制備。這是微生物檢測(ce)中的(de)第一(yi)步驟，均質(zhi)(zhi)過(guo)程要求樣(yang)品(pin)(pin)中的(de)微生物盡可能被(bei)均勻地釋放出來且對其(qi)無(wu)殺滅作用(yong)，同時保(bao)證無(wu)外界(jie)的(de)微生物進(jin)入樣(yang)品(pin)(pin)，ShockMixer可以很好地完成這個(ge)過(guo)程。

　　二(er)、原理(li)：

　　ShockMixer-1 高(gao)(gao)速振蕩樣(yang)品(pin)前處理器通過(guo)高(gao)(gao)頻率震動內(nei)裝樣(yang)品(pin)的(de)均質袋，產生強(qiang)烈沖(chong)擊波與高(gao)(gao)速攪動聯合(he)作用(yong)，使樣(yang)品(pin)得(de)到(dao)均質。在微生物(wu)檢(jian)測樣(yang)本制備中，樣(yang)品(pin)中表面(mian)與較深層的(de)微生物(wu)會充分(fen)(fen)而(er)迅速地驅趕(gan)到(dao)樣(yang)品(pin)懸液，形(xing)成菌濃(nong)度均勻的(de)樣(yang)品(pin)稀釋(shi)液。經實踐顯(xian)示，對于大(da)部分(fen)(fen)的(de)食品(pin)樣(yang)品(pin)，ShockMixer減(jian)輕了對樣(yang)品(pin)的(de)破(po)壞，從而(er)極大(da)地減(jian)少了樣(yang)品(pin)碎片的(de)產生。

　　三、產品(pin)優點：

　　1、標(biao)準(zhun)的(de)(de)處(chu)(chu)(chu)理方法：2007年8月頒(ban)布的(de)(de)《ISO7218:2007食品及(ji)畜牧微(wei)生(sheng)物檢驗總則》將ShockMixer-1 脈沖振蕩樣品前處(chu)(chu)(chu)理器指定(ding)為標(biao)準(zhun)的(de)(de)樣品前處(chu)(chu)(chu)理方法。

　　2、獲得國家發明專(zhuan)利和實用新型專(zhuan)利(專(zhuan)利號(hao)(hao)：ZL 201310685079.1)(專(zhuan)利號(hao)(hao)ZL 2010 2 0064439.7)

　　3、更好的(de)(de)均質(zhi)效果：每(mei)秒93次(ci)的(de)(de)高(gao)頻振蕩，相比拍擊均質(zhi)器(qi)每(mei)秒9次(ci)的(de)(de)均質(zhi)頻率，脈沖振蕩均質(zhi)有(you)更好的(de)(de)微(wei)生(sheng)物釋放(fang)效果，特別對(dui)于果脯蜜餞類等(deng)微(wei)生(sheng)物粘附性強(qiang)(qiang)的(de)(de)食品，實驗證明(ming)ShockMixer對(dui)其霉菌、酵母菌的(de)(de)孢子有(you)較強(qiang)(qiang)的(de)(de)振落感，有(you)更高(gao)的(de)(de)微(wei)生(sheng)物檢出量(liang)。

　　(以(yi)上引(yin)用---中國衛生檢驗雜志(zhi)：脈沖式均質器在食(shi)品微生物(wu)檢測中的應用研(yan)究)

　　4、無(wu)殺滅作(zuo)用：ShockMixer的(de)高(gao)速振蕩對食(shi)品中(zhong)微生物(wu)無(wu)殺滅作(zuo)用，拍(pai)打式均質(zhi)法所得的(de)結果一致(zhi)，優于(yu)攪(jiao)拌法均質(zhi)器(qi)。

　　5、有效防(fang)止外界微(wei)生(sheng)物污染(ran)(ran)：使用獨立無(wu)菌(jun)均質(zhi)袋(dai)，防(fang)止外來(lai)的微(wei)生(sheng)物污染(ran)(ran)樣品，也無(wu)需對儀(yi)器滅菌(jun)，減少操作時間。

　　6、更(geng)(geng)少(shao)的(de)破(po)袋率、更(geng)(geng)廣的(de)樣(yang)(yang)(yang)(yang)品適用性：無需打碎樣(yang)(yang)(yang)(yang)品，不會導致樣(yang)(yang)(yang)(yang)品處(chu)理袋的(de)破(po)裂，樣(yang)(yang)(yang)(yang)品適用性更(geng)(geng)廣，甚至可用于硬糖，壓片藥(yao)丸(wan)、魚(yu)骨、核桃等質地堅(jian)硬的(de)樣(yang)(yang)(yang)(yang)品。

　　7、樣品碎片少：樣液澄清(qing)，易于取樣、過濾，使(shi)用移液槍(qiang)(qiang)也不(bu)怕會堵塞槍(qiang)(qiang)頭。碎片少也可以最(zui)大限(xian)度(du)地減少對一些快(kuai)速檢驗方法(fa)(如：ATP熒光分析等)的干擾因(yin)素，從而與快(kuai)速檢測方法(fa)更配套。

　　8、兼(jian)有攪(jiao)拌器功(gong)能：高頻脈沖(chong)振蕩過程有攪(jiao)拌功(gong)效，對粉末、液體等(deng)混勻(yun)效果(guo)較好(hao)，廣泛用于烹調(diao)原料、化(hua)妝(zhuang)品(pin)、乳制品(pin)，腫瘤(liu)組織均槳、肉制品(pin)、水產品(pin)等(deng)檢驗檢疫。

　　四、產(chan)品參(can)數：

　　有效容(rong)積(ji)：3～400ml

　　定(ding)時范(fan)圍：0～999秒

　　可變(bian)速度：0～9次擠壓/秒

　　顯示方(fang)式：液(ye)晶顯示

　　電機功率：300W

　　外型尺(chi)寸：450×270×290mm

　　主機(ji)重(zhong)量：17Kg

　　電源要求：220V/50Hz

　　均質袋(dai)尺(chi)寸(cun)：30×17cm

　　五(wu)、產品結構：

　　1、主體(ti)：主要由一(yi)個不(bu)銹鋼制成的筒體(ti)和底座組成，底座上(shang)有一(yi)個開口，用(yong)于(yu)放置均質器中(zhong)的樣(yang)品。

　　2、旋轉刀片(pian)：位(wei)于主體內(nei)部(bu)的高速旋轉刀片(pian)，可將樣(yang)品均(jun)質。

　　3、拍(pai)擊裝(zhuang)置：位于主體(ti)上方(fang)，擁(yong)有(you)一(yi)(yi)個拍(pai)擊頭和一(yi)(yi)個電動機，能夠將拍(pai)擊頭按照一(yi)(yi)定頻率(lv)拍(pai)擊旋轉刀片(pian)，使得樣品更徹底地均質。

　　4、冷(leng)卻裝置：在主體下方，用于(yu)降低均質過程中由于(yu)高速旋(xuan)轉產生的熱量(liang)，保護(hu)樣品不受損(sun)害。

　　5、控(kong)制系(xi)統：包括電(dian)源、控(kong)制面(mian)板、速(su)度調(diao)節器等(deng)，用于調(diao)整拍(pai)擊頻(pin)率和旋轉速(su)度，以控(kong)制均質的質量(liang)和效率。

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  拍擊式無菌均質器